当人摄入大量的食物以后，胃肠道要开始进行消化和吸收，这时候血液会大量的集中到胃肠道去，使胃肠道能够顺利的开始工作，这样脑部的供血就会相应的减少。大脑的能量供应完全依赖于血液中的糖分以及血液当中的红细胞，所以供血不足对脑功能的影响较大。当脑部血液供应不够充足时，就会出现犯困的感觉，同时在吃饱以后，胰腺也会产生更多的胰岛素，也有可能会引起大脑糖分供应不足。