蘑菇中毒会出现恶心，呕吐，腹痛，腹泻等急性胃肠炎的表现，如果影响到呼吸道出现喉头水肿甚至肺水肿，呼吸困难。影响到中枢神经系统系统，出现昏迷，中枢性的呼吸心跳停止，导致生命危险。处理的办法是，出现腹痛，腹泻，恶心，呕吐，对症处理，可以给予保护胃黏膜，止吐等处理，尽早使毒物排出。服用时间不长，马上给予催吐或者洗胃，服用时间长，应该给予导泻，尽量把残留的毒物排出。