[回答] 在泡制半年内吃完，手工泡制的大蒜里面没有任何添加剂，存储时间相对较短，开封过的食用期限还要缩短，最好在开封半个月内食用完毕。

[回答] 醋泡大蒜胃酸过多或者是肠胃不舒服的人不可以食用，避免引起身体不适。醋泡大蒜对人体也有很多的帮助，就有很好的抗氧化和滋润皮肤的功效，适量饮用可以起到延缓皮肤衰老和皮肤抗氧化具有美白的效果，一定要在专业人士的指导下合理使用，避免引起身体不适。

[回答] 杀菌消毒，对葡萄球菌，链球菌，脑膜炎等都有明显的抑制和消除作用，能预防食物中毒。促进胃液分泌，保护黏膜，助消化，增进食欲。可以将干净去皮的大蒜放在清水中浸泡一夜，过滤去水后与醋一起放到密封的器皿里，盖上盖子，50天以后即可食用。

[回答] 大蒜泡醋一年了最好不要吃，醋泡蒜的时间不能超过5个月，超过了5个月，可能会出现细菌滋生的情况，使用以后有可能会出现胃肠道不适，有可能会引发恶心呕吐的情况，长时间的吃大蒜可以很好的提高身体的免疫力，而且还可以起到抗癌的作用。

[回答] 醋泡大蒜是不能治脚气的，醋泡大蒜只能够改善脚气引起的一些症状，是不能够从根本上治疗脚气的。脚气通常是由于霉菌感染的原因造成的，需要使用抗菌消炎的药物来治疗，平时要注意做好脚部的保养，不要穿一些透气性不好的鞋子，可以在晚上睡觉之前适当的用温开水来洗脚。

[回答] 不可以吃，由于肝硬化的食欲和消化能力差，因此饮食应尽量多样化，且新鲜、可口，以刺激食欲和增强消化能力。还应谨慎食用一些辛辣的食物（包括洋葱、大蒜等）、含有更多植物纤维素的硬质食物和蔬菜，因为刺激性食物或过多的渣滓会导致食管静脉曲张破裂和出血。

[回答] 大蒜头发芽变绿的情况下也是可以食用的，营养价值会降低些。大蒜中含有对人体有益的微量元素和维生素C，有一定的营养和保健作用。大蒜富含大蒜素，具有抑制细菌和消毒的作用。

[回答] 冰糖做的醋泡大蒜糖尿病人能吃，但是要适量不能够大量的服用。需要定期的复查血糖，时刻关注身体的情况。平时要加强锻炼身体，提高自身的免疫功能，饮食方面要注意清淡，营养卫生，干净。

[回答] 醋泡大蒜是可以减肥的，因为醋中含有丰富的氨基酸，氨基酸可以干扰脂肪的合成，减少体脂的含量，能加速体内糖分、蛋白质以及胆固醇的新陈代谢，长期食用醋泡大蒜，可以促进新陈代谢速率，减少脂肪的堆积。不过醋泡大蒜只是起到了辅助减肥的作用，具体的减肥效果要看个人体质。

[回答] 醋泡大蒜是不能治疗灰指甲的，治疗的效果也比较差，后期可以通过外涂抗真菌的药膏进行缓解，灰指甲的发生是由于真菌的感染而导致的，通常会出现指甲增厚，指甲易碎，以及指甲凹凸不平，失去光泽等情况的发生，平时一定要注意脚部的卫生，养成勤洗脚，勤换鞋子的良好习惯。