[回答] 可食用部分中水分占70%、蛋白质12%~13%、脂肪13~15%、维生素A260微克，还含有其它的维生素和矿物质。鸭蛋中含有人体必需的氨基酸，属于优质蛋白质。蛋黄含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有保护心血管的作用。鸭蛋中的矿物质总量高于鸡蛋，可以预防贫血，促进骨骼发育。鸭蛋性甘凉，归心肺经。寒湿泄痢、食后气滞痞闷者禁食。

[回答] 鸭蛋的营养价值能够有效的补充人体内的一些氨基酸，还有一些不饱和脂肪酸，因为鸭蛋里面还有大量的钙铁等一些微量元素，鸭蛋的功效能够有效的起到清肺滋阴，而且还有很好的清肺火，止咳的作用。身体特别的虚弱，适当的吃一些鸭蛋，能够有效的增强身体内的免疫力。

[回答] 鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用。

[回答] 鸭蛋属于一种禽蛋，可食用部分中水分占70%、蛋白质12%~13%、脂肪13~15%、维生素A260微克，还含有其它的维生素和矿物质。鸭蛋一般用作咸鸭蛋食用，蛋黄味道比较鲜美，脂肪的含量较高。

[回答] 鸭蛋，为鸭科动物家鸭的卵，主产于南方及长江中下流地区。含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质，有滋阴清热、生津益胃的功效。

[回答] 鸭蛋是非常常见的一种食物，跟鸡蛋很像，个头比鸡蛋稍微大一点。营养成分上跟鸡蛋差不多，就是蛋白质、脂肪为主，矿物质胆固醇的含量是非常高的，所以很多人不太敢吃，觉得吃完之后胆固醇高，容易得冠心病或者脑梗。确实营养是非常丰富，但是吃多会有小问题，儿童不适合吃太多，1天1个就够。如果吃太多存在消化不良，而且会存在过敏症状。

[回答] 高血压患者最好不要吃观音菜，具有很强的肝毒性，服用一些药物的时候千万不要误食导致疾病加重。具有补血功效，营养价值非常高，还有助于降血脂，助消化，化肠气，是一年四季可品尝的野菜。

[回答] 水煮鸭蛋的营养价值可以起到补充身体优质蛋白的作用，而且鸭蛋能具有一定的矿物质，能够增加身体中的铁以及钙含量，水煮鸭蛋中有人体所需要的多种微量元素。早上吃水煮鸭蛋好，但在吃鸭蛋的时候，通常一天吃一个就可以了，因为吃的过多，很有可能会导致身体出现肥胖。

[回答] 海鸭蛋可以促进大脑的发育，使宝宝变得更加的聪明。因为海鸭蛋类含有的钙质以及蛋白质微量元素等，都有助于脑部的吸收，同时还可以起到保护视力的作用，在平时可选择用白水煮海鸭蛋的方式，也可选择用腌制的海鸭蛋，不但口感极佳，还可以有增加食欲的作用，并且有利于肠道的消化。

[回答] 夏枯草是具有散结消肿，清热解毒，凉血止血，去痰止咳的作用。对于治疗肝虚目痛，血崩，甲状腺肿，肺结核，口角歪斜，头晕目眩，高血压，高血糖，筋骨疼痛，急性传染性黄疸型肝炎，还有细菌性痢疾都有不错的治疗效果。