[回答] 糖醋蒜中的蛋白质、脂肪、糖分、维生素和酸性物质含量比较丰富。摄入体内之后可以有效的促进肠道内消化液的分泌，能够增强人体的免疫力，而且可以起到灭菌杀虫的作用，对于寄生虫感染导致的腹痛、腹泻有一定的调节功效。

[回答] 糖醋姜混在一起可以促进身体内的血液循环，还可以防止感冒，增强身体的抵抗能力。还具有治疗关节炎的功效。对于脾胃功能也有很好的作用，辅助治疗关节炎。

[回答] 蒜是一种烹饪时的调味辅料，也是一种营养价值非常丰富的蔬菜。大蒜中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物。除此之外还有磷离子、钙离子、维生素c等营养成分，适量的吃一些大蒜，可以有效的为人体的新陈代谢提供所必需的氨基酸，并且有一定的营养神经、活血化瘀的作用。大蒜里面的膳食纤维还是比较丰富的，具有一定的促进肠道蠕动的效果。

[回答] 具有抑制病原微生物的作用，尤其对于金黄色葡萄球菌、结核杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等有显著抑制效果，可用于治疗因细菌感染导致的各种炎症。

[回答] 营养学的角度来讲，糖醋大蒜中含非常丰富的酸性物质，可以有效的促进胃酸的分泌，从而起到帮助消化的目的。而且酸性的食物还可以软化血管、预防心脑血管疾病。糖醋大蒜中添加了糖分，但是并不会过量的升高血糖，糖尿病、高血压的患者可以适量的食用糖醋大蒜。

[回答] 大蒜有暖胃、消食，解毒、杀虫，可以治疗胃肠冷痛、泄泻、痢疾、饮食不化等病症。大蒜有补肾壮阳的作用，能改善男性阳痿，性功能低下。大蒜可以使血管扩张，降低血压，可以治疗心脑血管疾病，能抑制并杀伤幽门螺杆菌，可以治疗急慢性胃肠炎，食用大蒜可以预防胃肠炎引起的腹泻。

[回答] 烤大蒜能够抗菌消炎、抗癌、预防血栓、抗血小板凝聚等。所以说，适量的吃大蒜，是可以改善人体的体质，提高人体的抵抗力的。烤蒜是烤制而成的大蒜。而大蒜虽然味道比较重，但是对于人体健康来说，还是有着很重要的功效的。

[回答] 糖醋大蒜主要指的是用白糖、陈醋浸泡大蒜以后研制而成的一种食物。营养学的角度来讲，糖醋大蒜中含非常丰富的酸性物质，可以有效的促进胃酸的分泌，从而起到帮助消化的目的。而且酸性的食物还可以软化血管、预防心脑血管疾病。糖醋大蒜中添加了糖分，但是并不会过量的升高血糖，糖尿病、高血压的患者可以适量的食用糖醋大蒜。

[回答] 蒜苔可以起到补充身体的微量元素，增加身体抗病能力的作用。而且蒜苔里边的营养成分也是比较高的，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、维生素、盐酸等人体必需的微量元素。在使用的时候一定要把蒜苔洗干净，以免出现农药残留。

[回答] 黑蒜的功效与作用有：1.可以有效的起到调节便秘的作用。2.可以有效的提高免疫力，能够预防感冒。3.可以有效的调理癌症，而且能够促进睡眠。黑蒜可以有效的起到抗酸化的功效，而且对糖尿病或者高血压有很好的治疗效果。