含有较多维生素的陈皮，通过泡水饮用，对于治疗痰多咳嗽的功效非常明显，而且它还可以用来预防血栓疾病的发生，陈皮中有很丰富的果胶，吸收脂肪，防止脂肪进入血管。同时陈皮还可以用来开胃和消食，治疗食欲不振和胃痛的作用。它也可以增强肾小管收敛方面的作用，有效地治疗排尿放面的症状。它其中富含的不同种类的维生素可以提高身体机体的抗炎的能力，增强身体免疫力。