[回答] 作用和功效是可以促进胃肠道蠕动，而且可以降低血压、降低血脂，其中的蛋白质、鞣质和黄酮类物质也比较多，可以消除体内过多的重金属，这种绿豆燕麦粥还具有清热利湿、凉血解毒、润肠通便、和胃安眠的作用。

[回答] 燕麦片含有大量的粗纤维物质，食用以后可以润肠通便，所以对于减肥也有一定的好处。含有亚油酸，所以它有降胆固醇的作用，对于脂肪肝、动脉硬化有一定的保健作用。

[回答] 绿豆具有去火的作用，夏天的时候喝绿豆可进行解暑的作用，也具有利尿的作用，但是绿豆本身性比较寒凉，所以寒凉体质的人不适合吃绿豆，会加重寒凉体质的严重性，可以喝一些绿豆汤来进行排毒，效果是比较好的。也可以搭配一些其他的豆类进行煮饭，对调养身体有一定的作用。

[回答] 绿豆是日常生活中常吃的食物，其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，可用来熬粥、煮汤食用。绿豆味甘，性寒，能消暑、利水、清热解毒。可用于治疗热毒疮疡肿痛，预防麻疹，善解热毒，为附子、巴豆、等辛热毒烈之剂中毒及食物中毒等的解毒良药，可清热消暑，夏日煮绿豆汤可预防中暑，可治疗小便不通，淋漓不畅。

[回答] 绿豆是日常生活中常吃的食物，其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B、磷脂等，可用来熬粥、煮汤食用。绿豆味甘，性寒，能消暑、利水、清热解毒。可用于治疗热毒疮疡肿痛，预防麻疹；善解热毒，为附子、巴豆、等辛热毒烈之剂中毒及食物中毒等的解毒良药；可清热消暑，夏日煮绿豆汤可预防中暑；可治疗小便不通，淋漓不畅。

[回答] 绿豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、叶酸等。具有固肾保肝，降脂解毒等功效。绿豆中含有一种球蛋白和多糖，可有效促进胆固醇的分解和吸收，保护肝脏，降低血脂。绿豆中的蛋白质、鞣质和黄酮类等物质，可减少磷、汞、铅等结合物沉积体内，而不被肠道吸收，起到解毒抑菌等功效。

[回答] 可以有效的改善气血亏虚而导致的全身酸痛，并且有一定的提神醒脑的作用。适量的喝一些小米燕麦粥，还可以保护胃黏膜。小米燕麦粥主要是用小米和燕麦共同熬制而成，营养价值丰富，味道非常鲜美。

[回答] 黑芝麻燕麦粥的功效是能够抑制和减少白发的生成。黑芝麻燕麦粥是低糖分和低热量的食物，对于糖尿病和高脂肪的人群是很好的食疗选择方式。黑芝麻燕麦粥还具有养颜以及美容的作用，能够有效的促进人体面部细胞的新陈代谢，减少皱纹的生成，使衰老的现象有所减缓。

[回答] 绿豆为豆科植物绿豆的干燥种子。全国大部分地区均产。秋季果实成熟时采收，晒干，打下种子，除去杂质。用时捣碎以粒大、饱满、色绿者为佳。绿豆味甘，性凉，归心、胃经具有清热解毒、消暑、利水的功效，用于暑热烦渴、丹毒、痈肿、水肿、泻痢、药食中毒等症，为民间常用清热解暑、解毒的食品及要药。

[回答] 牛奶燕麦主要是用燕麦片和牛奶混合在一块儿加入一些大米熬制而成的一种粥品。营养价值比较高，里面的蛋白质、钙离子、纤维素和碳水化合物都比较丰富，不但可以营养神经，改善失眠多梦的状态，并且可以为新陈代谢提供必需的能量，可以促进身体内废物的排出，还可以增强身体的免疫力。但是吃多之后容易引发过敏现象，所以有过敏性疾病的人群慎用。