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花生生芽能吃吗?
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 花生发芽一般是不能吃的,因为花生发芽,是在温度比较高,湿度也大,氧气足的环境当中,才能够发芽,也是霉菌生长的一个环境。同时吃了发芽的花生之后,可能会容易造成一些黄曲霉或者是寄生曲霉的感染,这些都是致癌物质,发芽后的花生最好不要吃,但是也是不是绝对的。
山药生芽了还能吃吗
于海清 主治医师 松原市中西医结合医院
三甲
[回答] 发芽的山药还是尽量不要吃,说明山药已经开始生命生长了,山药发芽当然会导致本身的营养物质下降或减少,但是如果只是轻微的发芽那么营养物质流失的就会少。但是在发芽期间,营养物质或许也会发生改变,对人体造成不良的影响。
土豆生芽还能吃吗
于海清 主治医师 松原市中西医结合医院
三甲
[回答] 发芽的土豆不能食用,土豆发芽以后会产生氰化物,而氰化物属于剧毒药物,微量的氰化物就可以导致中毒。少量食入发芽的土豆,就有可能出现头晕,腹胀,呕吐等症状。如果摄入的比较多可以出现严重的中毒,出现昏迷,血压下降,心律失常等改变,还有可能危及到生命。
土豆发芽了,去芽后还能吃吗?
石计朋 副主任医师 新乡医学院第一附属医院
三甲
[回答] 尽量不要吃发芽的土豆。发芽后的马铃薯会产生一种叫做茄碱的物质,茄碱的含量会随着马铃薯放置时间的延长而缓慢增加。如果茄碱的含量超过一定量,很容易导致咽部瘙痒、气喘、咳嗽、恶心、呼吸困难,甚至影响人食用后的生活。而且,土豆一旦发芽,原有的营养也会流失,对患者食用后没有意义。因此,建议土豆一旦发芽,就不必再吃了。
大蒜长了芽还能吃吗
于海清 主治医师 松原市中西医结合医院
三甲
[回答] 大蒜长了芽根据以下判断首先是正常的青绿色的芽发出来的话,是可以正常吃的,据说比没有发芽的大蒜营养价值更高一些。如果是发霉了并且已经开始变色的大蒜,那就不能吃了,吃了之后会对身体造成伤害。储存方法,平时把大蒜放到冰箱里冷藏保存就不会发芽。
发了芽的红薯还能吃吗
陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
三甲
[回答] 发了芽的红薯还可以再吃。吃的时候只要把牙去掉,就不会对人体造成伤害,吃红薯能够润肠通便,有效缓解便秘,红薯里含有胡萝卜素,能够对视力起到保护的作用,红薯里还有膳食纤维以及多种微量元素,能够增加血管的弹性,并且不会发胖,还有健美或者减肥的作用。
发了芽的大蒜还能吃吗
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 正常的青绿色的芽发出来的话,是可以正常吃的,据说比没有发芽的大蒜营养价值更高一些。发霉了并且已经开始变色的大蒜,那就不能吃了,吃了之后会对身体造成伤害。
发了芽的土豆还能吃吗?
陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
三甲
[回答] 土豆本身是非常营养的一种食材,但是讲究的是必须要确保新鲜优质,一旦出现了发芽的情况的话,那么这种土豆是不可以吃的,因为发芽的土豆已经出现了变质,在它的芽孔周围会有一种毒素产生,叫做龙葵碱,龙葵碱一旦达到一定量的话,会对人体造成严重的影响,会导致呼吸麻痹,甚至会出现呼吸困难,严重的还有可能会危及生命,所以土豆发芽了千万不要吃。
怀孕了能吃花蛤吗?
牛海静 副主任医师 邯郸市第一医院
三甲
[回答] 怀孕期间可以适量的吃花蛤。怀孕期间饮食要多样化,可以多吃含有维生素丰富的水果和蔬菜和营养丰富的食物,来均衡身体的营养,可以有效促进胎儿在宫内的营养吸收,健康的成长,怀孕期间尽量不要长时间工作或者是长时间熬夜,对孕妇和孩子都有很好的帮助。
土豆生芽后还能吃吗
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 发芽的土豆是不能够吃的,虽然土豆是一种比较良好的食品,但是由于储存的时间、储存的条件出现问题,很多时候土豆出现了长芽。这种发芽以后,它里面含有一种新的毒素,叫做龙葵素。
已经到底了