总胆固醇偏高通常由饮食不当、过多食用高胆固醇的食物及不爱运动导致。常见的高胆固醇的食物中的饱和脂肪酸能促进肝脏合成更多的胆固醇，使总胆固醇升高。总胆固醇高的患者低脂、高纤维素、低热量饮食，少吃动物内脏，进食对降低胆固醇有帮助的食物，比如燕麦片，有助于降低总胆固醇，食用葡萄、木耳、玉米、冬菇也有助于降低胆固醇。并适当增加运动量，坚持适合自己的有氧运动。如果总胆固醇长期升高，使用降脂药物治疗。