[回答] 高血糖可以吃牛肉的，但是肉类的食物热量比较高，也不能多吃的，血糖高首先应该控制饮食，每餐主食不能超过一百克，不要吃高热量的食物，不能喝饮料，少吃水果，如果想吃水果，在两餐之间吃，不要吃香蕉葡萄，大枣等水果。

[回答] 高血压疾病的人并不是不可以吃牛肉，但是在吃牛肉的时候是需要少量的吃，如果高血压疾病的病者大量吃牛肉，还有可能会导致血压升高，这样对病情会有不利影响，可以适当的喝一些牛肉汤，并且能够更好的吸收食物中的营养。

[回答] 是可以的，但是，不要过饱就可以的。急性胰腺炎对各重要脏器损害明显，主要是由于胰酶对器官的消化引起的功能障碍，恢复后最好是注意饮食，绝对禁酒，忌油炸食品和高脂肪、忌辛辣食物。

[回答] 减肥的人很适合吃牛肉的因为牛肉本身热量是比较低的而且牛肉的营养也特别的丰富，脂肪也特别的低。先要减肥的话，也可以通过节食的方式来进行减肥，一日三餐一定要定时定量，不要出现暴饮暴食的情况在吃饭的时候吃到八成饱就可以了，这段时间尽量的不要吃高热量或者是高脂肪的食物。

[回答] 肿瘤病人是可以吃牛肉的,肿瘤是一种消耗性的疾病,在肿瘤患者中营养不均衡、营养不良是比较常见的。所发增进食欲、加强营养对肿瘤患者的康复十分重要。患者日常生活中要注意营养合理,食物尽量做到移样化,平时多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜,不吃陈旧变质或刺激性的东四,少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品,主食粗细粮搭配,以保证营养平衡

[回答] 脑梗塞可以吃葛根粉，葛根粉具有解热除烦，生津止渴之功效，用于烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖，对于脑梗塞没有坏处，但也没有太大益处。

[回答] 脑梗塞的人能吃鸡蛋，但是不能多吃，因为鸡蛋的蛋黄当中含有大量的胆固醇，胆固醇的有可能导致血脂水平增高，血脂水平增高就会加重动脉粥样硬化，对于防止脑梗塞是不太有利的。

[回答] 脑梗塞的人是可以吃花生的，花生当中含有丰富的蛋白质，但是毕竟花生当中含有一定量的脂肪，热量比较高而且脑梗塞的有高血压，高血糖，所以不要摄入过多，适当的摄入是可以的。

[回答] 得过脑梗塞的人可以吃西洋参的，吃西洋参不会加重脑梗塞的病情，也不会因为吃西洋参而导致出现脑梗塞的复发，所以不用过于担心，西洋参具备补气补血的功效，是属于一种比较好的补品。另外有过脑梗塞的人平时要注意清淡饮食，不要吃过于油腻的食物和高胆固醇的食物。

[回答] 牛肉是可以吃的，但是烹调的时候要注意清淡。脑梗塞病人饮食需要适当减少盐和油颗粒的摄入，避免吃高脂肪、高糖和辛辣的食物。但是，也要保证营养的摄入。