高血脂是重要的致病因素，经常可以引发冠心病动脉粥样硬化，包括心绞痛和心梗猝死，以及脑梗死或者周围血管性疾病，老年人血脂增高时要注意控制饮食，可以将血浆内的胆固醇水平降低，还有助于减肥。70岁老人肯定需要降血脂，另外需要多吃新鲜蔬菜和水果，减少脂肪摄入比如肉类和动物内脏，可以多吃鱼肉以及洋葱茄子，各种豆类等等降血脂的食物。另外必须要戒烟，吸烟对血脂增高起着推动的作用，还需要控制体重加强体育锻炼。