病程是3-5天左右，就可以过渡到正常饮食。对于急性胃肠炎的患者，如果早期没有严重脱水或者消化道出血，6小时左右就可以给予患者进食。这时的进食要清淡而且以粥类为主，大米粥，小米粥等都可以进食，而且量不要大并且观察患者的胃肠道反应，如果患者没有反应，则逐步的增加食物的种类和量，逐渐过渡到正常饮食。患者能进食时，再过2-3天左右基本就能恢复到正常饮食。