脂肪肝患者的存活时间因人而异，无严格期限。脂肪肝病程进展较为漫长，早期单纯脂肪肝患者经过调整饮食结构、加强锻炼即可恢复，如果发展至肝硬化阶段的肝硬化失代偿期，其发展过程中部分并发症可危及患者生命，如消化道出血、肝性脑病、腹水，甚至出现肝肾综合征等，其中消化道出血较难治愈，若患者出血量较大，则随时可危及生命。