甲醇对人体的伤害非常大，甲醇对人体神经系统的毒性非常大，会造成患者头晕、头疼、眩晕、耳鸣、视力减退等。如果甲醇的摄入量超过4g，就会出现中毒反应。如果甲醇摄入量超过10g，通常会出现双目失明等情况。甲醇摄入过多还会出现消化系统症状，例如出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻等症状，甚至出现消化道出血、黏液脓血便、便血等。