[回答] 车前草虽然是一种野生的植物，但是并不可以把它当成野菜来吃，它有一定的药用价值，能够起到凉血，利尿，消肿的功效。如果出现了小便不畅等症状可以使用车前草来改善，但是不能多吃，会出现一定的副作用，因此建议最好不要将车前草当蔬菜来食用。

[回答] 车前草是没有毒的，车前草有利水渗湿清肺化痰解毒的作用，经常用于治疗盈利性肾炎，车前草还可以用于肺热的咳嗽痰多经常熬夜目赤肿痛咽喉疼痛等。把它泡在水中半小时后就可以服用。

[回答] 观音菜是没有毒性的，如果有肝病的患者是不能吃观音菜的，观音菜具有一定的清热解毒润肺止咳的功效，而且还可以治疗风寒，感冒，中暑，发烧，声音嘶哑等疾病，如果身体出现了炎症，最好到医院先进行检查之后再进行针对性的治疗，一定要多注意休息，多喝温开水。

[回答] 土豆是可以代替主食来食用的。土豆内所含有的膳食纤维含量很丰富，并且含有的钾盐含量也比较丰富，属于碱性的食物。我们的肠道对于碱性的食物吸收是比较慢的。在食用土豆之后，它会在我们体内停留较长的时间，比米饭停留的时间要长，会给人很强的饱腹感。并且可以将体内存在的一些油脂和垃圾带走，有着很不错的通便效果。

[回答] 不可以，蒲公英有利尿通便，助消化的功能，属于清热解毒的药物，比较寒凉，久服会损伤身体，对于脾虚的人，喝太多的话会导致腹泻等，可以适当的配一些枸杞，红枣和蜂蜜泡茶或煎汤喝。

[回答] 用车前草泡水当茶喝一般对于治疗防止癌症是有点效果的，但是效果是并不明显的。癌症要是通过预防的方法来进行治疗，癌症的发病原因是很多种的，可能是出现了空气的污染，或者是出现了细菌的感染等一些原因所导致的，长时间的不治疗有可能会引发出现癌症的情况发生。

[回答] 没毒，茭白的营养价值丰富，不仅含有糖类、蛋白质、脂肪，还含有多种人体所必需的氨基酸，还富含丰富的维生素和矿物质，由于茭白中含有维生素B1、B2等可以有效促进肠蠕动，一般人均可食用，尤其适宜高血压，黄疸肝炎患者及产后乳汁缺少的妇女。

[回答] 车前草是中药，最好的吃法就是泡温水口服，当然也可以入在汤药中进行口服。车前草具有利尿清热，明目祛痰的功效，性质比较寒，经常用来治热病，比如常见的有淋证、小便不通，还有尿血等等。

[回答] 车前草是草本植物，也是一种野菜，含有丰富的蛋白质和碳水化合物，可以治疗咽喉肿痛，小便不利，尿血等疾病，性质偏寒凉，可以将车前草泡水喝，还可以做成中药汤剂，也可以炖汤或清炒，还可以凉拌车前草，孕妇，体质偏寒的人，脾胃虚弱的人最好不要吃车前草，避免对身体造成伤害。

[回答] 下鸡冠子是没有毒的，可以吃的，但是不能经常大量的吃，因为鸡冠子里面有有害重金属，常吃就会留在体内，对人有害，还有里面有致癌物质，吃多了，没有什么好处。