蜂蜜加白醋确实有一定的减肥效果。主要是因为白醋本身属于一种酸性物质，能够改善人体新陈代谢的速度，加速肠道蠕动，从而预防便秘的出现。而蜂蜜加白醋不但可以加速排便，而且可以起到一定的燃烧脂肪的作用。但是需要注意，一般不建议晚上吃蜂蜜加白醋，因为晚上的运动量比较少，蜂蜜中含有大量的糖分，有可能会在体内转变成脂肪。而白醋本身属于一种酸性物质，有可能会刺激胃肠道，从而引发腹痛、腹泻现象。