胃蛋白酶是一种消化性的蛋白酶，由胃部的胃粘膜细胞分泌，能够将食物中的蛋白质分解为小的蛋白段。当胃蛋白酶偏低时，患者容易产生消化不良的症状，临床可表现为腹胀，排气增多。通常见于胃部粘膜的疾病，比如胃炎，胃溃疡等。可以服用补充胃蛋白酶的药物，比如生酶片，还可以服用治疗胃炎，胃溃疡的药物，比如胃酸抑制剂或者胃肠道粘膜保护剂进行治疗。