吃油桃并不能够起到减肥的作用。油桃中的糖分含量比较高，达到13%左右，渗入体内之后可能会转变成脂肪，容易形成肥胖现象。而从营养学的角度来讲，油桃中的有机酸、蛋白质、维生素c的含量并不是特别的丰富，其中的钙离子的含量比较多，摄入体内之后可以增加骨骼的强度，对于低钙血症导致四肢抽搐等不良症状有改善作用。