乳汁分泌要经过三个自然阶段，每一阶段都各有其营养特点。开始时的乳汁含有足够量的矿物质，就是人们所说的灰奶。当婴儿吸吮一会儿后，奶水变白，这是蛋白质和碳水化合物增多的表现。快要终了时，奶色白而稠含有大量的脂肪。只有这三个阶段的奶汁都被婴儿食用了，才能保证合理的营养，而且这样做还能促进下一次乳汁的分泌。