用蔬菜做粥喝，蔬菜煮粥的时候，可以增加粥内营养物质，而且人体也容易吸收，比如丝瓜、苦瓜粥营养丰富，而且容易消化，清凉解暑。用水果熬粥，夏季可以用用寒凉性质的水果入粥，比如梨子，如果体质比较虚寒的朋友可以用温性的水果比如荔枝、苹果。粥喝起来爽口，又增强食欲。鲜花粥美容养颜，比如用鲜百合和木瓜，或者根据自己的口味用鲜百合、杏仁、粳米煮成百合杏仁粥可以润肺止咳，清心安神。