苦瓜干泡水喝具有降血糖的功效。苦瓜里含有苦瓜苷，具有促进胰岛素分泌的作用，对血糖有一定的调理作用。苦瓜干泡水饮用，虽然有降血糖的功效，但不能代替药物进行治疗疾病。患有糖尿病的患者，应按时服用降血糖的药物。患者在饮食上应该注意节制饮食，不要进食含糖量高的食物和油腻性大的食物。患者应少量多餐饮食，应多吃一些粗粮。