怀孕早期可以吃牛肉。牛肉含有丰富的蛋白质、铁、钙等元素，还有维生素，对胚胎发育和孕妇体力增长都是非常有好处的。怀孕早期和整个孕期都要多吃牛肉、瘦猪肉、羊肉等优质蛋白，对产妇和胎儿都有帮助。有人认为牛肉属于温补的食品，吃多容易上火、大便干燥、口腔溃疡等，其实没有太多理论依据。适量的吃牛肉是可以的，吃多可能会加重胃肠负担，会觉得胃肠堵，不要吃过多，一顿吃一两至三两之间都是可以的。