做婴儿辅食要仔细科学的挑选食物，组成适合宝宝的断乳食品，保证同时满足宝宝的口感和营养所需。食材要新鲜健康，选用当季、当地盛产的食品，少用或不用反季食品，特别是蔬菜、水果等，注意保持食物中的维生素和矿物质，不要长时间浸泡和烧煮。在首选辅食时要选择大米制品，因为它引起变态过敏反应现象比较少，蛋白质食物要选择豆类。在添加辅食时，要注意从稀到稠、从细到粗、从少到多，习惯一种食物后再添加另一种食物。