空腹可以吃苹果。但也是因人而异的。人处于饥饿状态，身体疲惫，苹果中含有糖分，可以转化为能量，使人精力充沛，但是，会使血糖波动，引起血糖升高，患有糖尿病及血糖偏高的人，不宜空腹吃苹果，而且，空腹时，胃酸分泌不足，不利于苹果中维生素的吸收。平素脾胃虚寒的人，也不适宜空腹吃，苹果属于生冷食物，会引起肠胃不适，出现腹痛腹泻等病证，建议饭后两个小时后食用苹果。