可以空腹吃的，因为奥美拉唑为弱碱性药物，在胃内容易破坏，所以制成肠溶片或肠溶胶囊，服用时不可掰开或嚼碎，以免药物在胃内过早释放而影响疗效。奥美拉唑是质子泵抑制剂，在酸性环境中转为亚酰胺的活性形式与质子泵结合，从而抑制该酶的活性，阻断胃酸分泌。奥美拉唑在小肠部位吸收，因小肠部位是弱碱性的，所以须空腹服用，即饭前服用。