吃炒黑豆不能减肥，黑豆是一种高蛋白，低脂肪的食物，本身没有减肥的作用，黑豆有养阴，补血，敛汗，安神的功效，含有花青素，能有效防止脂肪进入小肠后被人体吸收，同时能令脂肪顺利排出体外，不造成堆积，黑豆含有丰富的亚油酸，卵磷脂，食物纤维等，能有效抑制血液中的胆固醇，预防肥胖和慢性疾病，减肥的方式是锻炼，坚持锻炼才有可能达到减肥的目的。