如核桃仁，大枣，葵花子，黄花菜，银耳，莲子，黑芝麻，桂元，黄豆，花生，鸡蛋，牛奶，动物肝，脑，新鲜蔬菜，水果等，有健脑补益作用，科学家还认为，凡含有蛋白质，维生素，氨基酸及钙，磷，铁，锌，铬等元素的食品，都有预防脑细胞衰老和增强记忆力的作用。