胃肠镜检查后应暂禁食、水两小时。两小时后可进食半流质，如稀饭、面条等，次日即可恢复正常饮食。已在胃镜下钳取了病变组织或做胃镜下黏膜注射等的患者，术后应禁食、禁水四个小时。四小时后可饮少量温开水，当日晚餐及次日三餐须进食半流质，忌生、硬、烫、甜食物，以利于创面愈合。