吃辣以后会有两方面影响，首先狂犬病疫苗是一个抗原，吃辣有可能增加不良反应，导致不能分辨不良反应是因为狂犬病疫苗，还是因为忌不住口。还有一个是狂犬病毒从伤口进入周围神经，再从周围神经进入中枢神经系统需要一个过程，这个过程比较缓慢。吃辣可以加速周围的血液循环，这个过程就有可能被加速，加速之后狂犬病疫苗有可能发挥不了应有的效果，导致预防狂犬病失败。