胃炎可以喝牛奶，牛奶含有丰富的蛋白质，还含有钙质，是很有营养的，可以帮助提高免疫力。牛奶具有保护胃黏膜的作用，但是不要空腹喝，最好喝纯牛奶，但是不能喝刚从冰箱里取出的牛奶，以免受凉引起腹痛、腹泻。晚上喝一小杯牛奶，不但对胃有保护作用，而且还能够改善睡眠。