皮肤淀粉样变是指淀粉样蛋白沉积在皮肤内，并且没有其他的器官累及的一种慢性的疾病。皮肤淀粉样变，具体的病因，到目前为止还不清楚，有人分析沉积的淀粉样物质是角蛋白，提示表皮基底层角质形成细胞因外伤而沉积，某一些皮肤恶性肿瘤或者良性肿瘤比如非黑素性皮肤肿瘤或者脂溢性角化病，也可以发生淀粉样变。