脂肪瘤发病的原因是皮下脂肪组织异常增生所导致的，没有说吃东西会引起脂肪瘤，或者吃东西会引起脂肪瘤发生癌变等情况。脂肪瘤如果是小的可以进行随诊；如果大的脂肪瘤，有疼痛的脂肪瘤就需要手术切除。在局麻下将脂肪瘤完全切除，送病理检查就可以了。如果是脂肪瘤手术以后，伤口的愈合过程中不能吃辛辣、刺激的食物，比如葱、姜、蒜等食物，有可能会对伤口愈合造成影响。伤口好了以后什么东西都可以吃。