[回答] 糖尿病人吃陈醋好，食醋大致可分为3种，即酿造醋、合成醋、白醋。醋的作用很多，即可外用又可食用。可以美容、可以消肿、可以软化鱼骨、可以消除疲劳、可以杀菌、可以抗衰老等等。最新研究发现，糖尿病人多吃“醋”能使血糖下降。

[回答] 都能减肥。陈醋中含有丰富的氨基酸和某些酵解酶类，以及各种不饱和脂肪酸，可以促进肠道蠕动，中和某些毒素，帮助排出体内的毒素和废弃物，帮助缓解便秘。而白醋中也是含有氨基酸和醋酸能帮助促进脂肪代谢，增加脂肪的利用率，加速肠胃蠕动，帮助消化，从而避免脂肪在体内的堆积。

[回答] 减肥可以使用米醋，有一定的减肥效果，但是对于脾胃虚弱的人最好不要使用米醋减肥，因为有可能会造成胃酸分泌过多。减肥可以通过控制饮食的方法减肥，还可以通过运动的方式减肥，能够有效的减少体内的脂肪，提高健康水平，吃饭的时候尽量细嚼慢咽。

[回答] 治脚气用白醋更好，因为白醋的杀菌效果会更强烈一些，白醋还可以防止脚气复发。而如果是单纯的治疗脚臭，用米醋就可以了。需要注意的是，无论是用米醋还是白醋泡脚，都不要长时间泡，避免酸性过强而伤害到皮肤。

[回答] 米醋的原料是大米，白醋的原料是食用酒精加食用醋酸发酵而成米醋酸度略低，酸味不是很重，白醋的酸味比较柔和，米醋会带一些颜色，因此又称为红醋，在烹饪食物时会改变食物的颜色，白醋无色适用于色泽鲜美食物的加工。它们都具有美容保健养胃的作用。

[回答] 糖尿病的病人是要求限制淀粉的摄入的，无论是米饭还是面食，均含有大量的淀粉，尽量选择粗粮作为主食，富含膳食纤维，利于控制血糖平稳。

[回答] 白醋和米醋这两者所需要的酿造材料有所不同，米醋主要的酿造材料是粮食，并且有很少的醋酸，颜色是红色透明，而白醋主要酿造成分是酒精以及食醋来发酵，颜色属于是透明澄清色。在平时炒菜或者是凉拌菜的时候，最好选择是米醋，适当的喝米醋对于预防心脑血管之类的疾病也可以起到很好的辅助作用。

[回答] 米醋是以大米、小麦、高粱以及麸皮、谷糠、柿子等经过酸曲的发酵，产生醋酸而制成，所以是酿造的。白醋实际上用的是食用酒精为原料发酵成，再配以食用的冰醋酸等，或者用薏米继续发酵而成的醋酸。

[回答] 主食尽量以粗纤维的食物为主，如燕，小麦，荞麦等。馒头跟面包尽量要少吃，容易引起血糖升高。平时一定要遵医嘱使用降糖药控制好血糖水平，需要配合运动锻炼，配合降糖药物共同进行治疗的。

[回答] 糖尿病人饮食控制很重要，不管是白醋还是陈醋虽然本身都对糖尿病人有益。但是都不宜多食。食物中的酸性物质可以延迟胃的排空，醋酸还能抑制淀粉酶的活性，还可以增加胰岛素敏感性。