绿豆汤可以放红糖的，绿豆有清热解毒、消暑解渴、利水消肿的功效，还能利尿。而红糖有补血、去寒的作用，两者可以一起吃。绿豆是偏寒，而红糖是偏暖，这样中和后，起不到什么作用。绿豆性味甘凉，有清热解毒的作用，红糖性温，有益气补血，健脾暖胃，缓中止痛，活血化瘀的作用。