糖尿病的病人不建议喝粥，所有的粥都不要喝，粥的升糖指数要比米饭、馒头的升糖指数都高，糖尿病病人需要选择低升糖指数的食物，所以粥不适合糖尿病病人食用。粥是经过长时间熬煮的食物，熬煮过程中会将里面的多糖在高温状态下破坏成单糖，单糖的消化吸收速度更快、饱腹感差、胃排空速度快、升糖指数高，会升高糖尿病病人的血糖，血糖会发生波动、控制不佳，糖尿病病人选择主食的时候要避开粥类的食物。