牛肉、鱼、兔肉等都是瘦肉食品。脂肪肝病人可适量食用。虽然牛肉中所含的高蛋白对脂肪肝、免疫和肝细胞修复有益，但过量食用也会发生。皮下和肝内脂肪含量增加，导致病情进一步加重。此外，从脂肪肝饮食的原则来看，脂肪肝病人不适合食用高脂肪肉类和高糖食品，因为它们含有高胆固醇和甘油三酯，这将增加肝脏的负担，导致脂肪的过度积累。