[回答] 糖尿病可以吃人参，可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

[回答] 可以。人参中的人参皂苷Re是降低血糖的主要成分。研究人员还进一步发现，人参皂苷Re之所以可以降低血糖，是由于它能增强胰岛素的作用，起到“类胰岛素”的作用，因而在更深层次上阐述了人参皂苷Re降血糖的机制。

[回答] 糖尿病的病人不能吃南瓜子，南瓜子比瓜子、花生含脂肪量还要高，经常食用容易引起血脂升高，血糖增高，引起糖尿病的症状加重。有糖尿病的病人在饮食方面应该注意合理营养饮食，注意多吃一些蔬菜类的食物，多吃一些西红柿，苦瓜，冬瓜，银耳，木耳等蔬菜。

[回答] 糖尿病吃南瓜不好，主要的原因有以下几个方面，南瓜口感比较甜腻，容易吃太多，南瓜本身的含糖量并不是特别低，可以将南瓜当做主食，糖尿病如果没有控制性的吃太多南瓜，会使餐后血糖上升比较明显。

[回答] 糖尿病可以吃黄瓜，黄瓜具有很好的降血糖的作用，黄瓜里面含有丙醇二酸，可以抑制糖类转化为脂肪，里面含有丰富的纤维素，能够促进肠道的蠕动。糖尿病人的饮食一定要低糖低盐饮食，可以多吃豆类、绿色的蔬菜以及粗纤维的食物，需要长时间的控制饮食。

[回答] 糖尿病患者可以吃火龙果，但在血糖控制较好时适量摄入，不可一次性过食用过多。火龙果含有大量的天然花青素，花青素具有抗氧化、抗自由基的作用，能提高血管弹性，降低血压。

[回答] 鹅蛋富含蛋白质，适当吃一些对于血糖影响不大，平时要注意规律，应用降糖药物治疗，不吃含糖量高的食物，主食每餐定量，不够的一蔬菜补齐，可以增加杂粮成分，选择全麦面粉。注意运动锻炼，控制体重，把血糖控制在正常范围内，减少并发症。

[回答] 糖尿病吃黄芪是比较好的，不仅能够有效的起到降糖的作用，而且还可以强身健体。患上糖尿病之后，有可能会出现身体消瘦的情况，需要适当的增加营养，可以多吃一些具有降糖效果的杨桃，并且如果身体比较肥胖，还需要适当的控制体重，尽量少吃一些含糖量不高的食物。

[回答] 糖尿病吃黄豆好，因为豆制品当中主要是含有高蛋白，所以升高血糖的作用并不是特别明显，但是也要限制摄入的量。同时要注意如果糖尿病有其他的并发症，比如糖尿病肾病的话，吃黄豆是没有问题的，但是也要控制摄入的总量。

[回答] 糖尿病患者应少吃牛肉。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸及多种维生素，具有提高机体免疫力、补中益气、强健筋骨等功效。牛肉属于中等升糖指数食物，食用过多易引起血糖波动，因此糖尿病患者应少吃牛肉，并控制摄入的总热量。