[回答] 可以的，鸡肉中含有动物蛋白，是人体的必须营养素，脑梗塞的病人可以适量的吃，不要吃鸡皮，因为鸡皮含的脂肪丰富，饮食注意清淡一些，别太咸、太腻为好。

[回答] 脑梗中风后可以适当吃鸡肉、牛肉。脑中风是由脑部血液循环障碍，导致以局部神经功能缺失为特征的一组疾病。包括颅内和颅外动脉、静脉及静脉窦的疾病，但以动脉疾病为多见。

[回答] 可以适量的吃羊肉的，但不要食用过多。因为羊肉不是油脂特别高的食物，里面含有丰富的营养物质。饮食上也要注意不能吃过于油脂过高的食物，可以多吃一些蔬菜和水果，注意不能出现喝酒。要进行规范的预防，做到清淡饮食，一定要严格控制量和次数。

[回答] 脑梗是可以适当的吃甜食的，但是吃甜食一定要适量，过量的服用可能会引起糖尿病或者高血糖的情况。患有高血压以及高血糖的人群会增大得脑梗的几率，脑梗多数会出现记忆力减退和反应迟钝以及语言功能障碍等情况，还可能会出现肢体功能障碍的症状。

[回答] 脑梗塞可以吃辣椒。脑梗塞主要是动脉硬化性脑梗塞，是脑部的动脉粥样硬化和梗塞引起的局部脑组织供血中断导致的神经系统病变。辣椒含的脂肪和盐分并不高，可以食用，同时还有辛行，有通络的效果。

[回答] 是可以吃豆腐的，豆类食物含有丰富的蛋白质，对于脑梗塞病人是蛋白质补充的良好来源。出院后对于脑梗塞病人的饮食原则，总的要求是高蛋白、低脂肪、高维生素丰富的无机盐、微量元素、充足的水分、低盐饮食。

[回答] 一般脑梗是不能吃羊肉的，羊肉属于热性的食物，含热量比较高，油脂多，对心脑血管有很不好的影响。因此脑梗不可以羊肉，以免使得脑梗再次复发。

[回答] 脑梗塞患者可以吃坚果，坚果具有补肾健脑的功效，但是不要一次食用过多。饮食方面需要注意，平时宜吃清淡，细软，富含膳食纤维的食物，宜采用蒸，煮，炖，熬，清炒，熘，温拌等烹饪方法。

[回答] 脑梗病人应当少吃羊肉，因为羊肉是属于热性的食物，油脂含量比较高，脂肪量过多，另外含热量也是比较高的，对于脑梗患者病人会有危害，所以脑梗患者除了长期服用药物之外。另外也要注意日常的饮食习惯，尽量多吃一些绿色蔬菜和新鲜的水果。

[回答] 脑梗塞的患者能够吃牛肉。牛肉中大部分为瘦肉，蛋白质含量较多，含有一定的矿物质，可以增加人体的营养，脂肪含量较少，不升高患者血脂和血压。脑梗塞患者主要的病因包括高血脂、高血糖、高血压和高同型半胱氨酸血症。