西洋参含嘌呤很少，可以适当食用。痛风是一种由嘌呤代谢紊乱或体内尿酸排泄减少引起的疾病。随着尿酸的增加，它会侵入关节、肾脏和其他器官。关节痛、间质性肾炎等症状都可以表现出来。会导致严重的关节畸形。治疗主要是增加尿酸的排泄和减少尿酸的产生。西洋参具有益气养阴、清火生津的功效，不影响痛风的治疗。痛风饮食应引起高度重视，高嘌呤含量的食物，如鱼、肉、动物内脏、啤酒等食物不要吃得太多。