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吃剩饭剩菜会致癌吗
耿聆 副主任医师 锦州市中心医院
三甲
[回答] 吃剩饭剩菜不会致癌,剩菜亚硝酸盐过量。亚硝酸盐本身有毒,在胃里与蛋白质相遇,会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示,人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高地方,放的时间一长,亚硝酸盐含量会有所增加。
吃剩饭剩菜会不会致癌
张楠 主治医师 锦州市中心医院
三甲
[回答] 吃剩饭剩菜是会增加患癌的概率的,因为隔夜菜中含有大量的亚硝酸盐,而亚硝酸盐是致癌的一种主要物质。我们平时的剩饭剩菜尽量少吃或者不吃。如果在饭店打包回家的饭菜最好是在当天内吃完,放的时间久了就会变成吃的是致癌物质。
吃剩饭剩菜是容易致癌吗
于海清 主治医师 松原市中西医结合医院
三甲
[回答] 吃剩饭剩菜是容易致癌的,因为剩菜剩饭,会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐本身有毒,在胃里与蛋白质相遇,会产生致癌物质亚硝胺。人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高地方,放的时间一长,亚硝酸盐含量会有所增加。
孕妇能吃剩饭剩菜吗?
曹广霞 主治医师 临沂市肿瘤医院
三甲
[回答] 孕妇不可以吃剩菜剩饭。正常人吃剩菜剩饭不会对身体造成伤害,但是没有营养。孕妇在怀孕期间最好还是不要吃的,不仅没有营养,剩菜剩饭有可能会滋生细菌。在怀孕期间一定要多吃有营养的东西,多吃新鲜的蔬菜水果,一定要保持良好的心情,可以适当的进行一些户外运动。
常吃剩饭剩菜致癌是真的吗
耿聆 副主任医师 锦州市中心医院
三甲
[回答] 剩饭剩菜的亚硝酸盐含量会有所增加。细菌还可以通过高温消灭,如果食物产生了亚硝酸盐,就连回锅加热都无法消除了。膳食中的亚硝酸盐不会对人体造成危害,但如果过量摄入,亚硝酸盐会在胃的酸性环境中生成过量的亚硝胺,可能诱发癌症。
菊粉致癌,到底真的假的?以后还能吃吗?
李春华 副主任医师 长春中医药大学附属医院
三甲
[回答] 菊粉致癌一般是假的,菊粉可以起到调理肠道的作用,而且还可以有效的缓解消化不良的情况。如果是出现了消化不良,很有可能会导致出现胃胀的情况,而且还有可能会导致出现食欲下降或者是腹泻等情况,也可以选择使用健胃消食片等药物来进行改善。
千根草致癌能吃吗
于海清 主治医师 松原市中西医结合医院
三甲
[回答] 千根草是可以食用的,千根草有很高的药用价值,虽然说千根草可以致癌,但千根草中蕴含着胡萝卜素、胆碱等营养物质,平时适量食用不仅可以起到清热解毒、消炎止痛的功效,还能够抵制癌细胞扩散,有着一定缓解癌症的作用。
剩饭剩菜吃了会有危害吗
张楠 主治医师 锦州市中心医院
三甲
[回答] 剩饭剩菜吃了会有危害,因为蔬菜的营养成分随着时间流失多,亚硝酸盐等有毒物质会渐渐产生,而荤菜因为富含蛋白质,也是细菌的温床,容易变质。各种蔬菜加热后在放置的过程中,都不同程度产生亚硝酸盐,亚硝酸盐的含量随放置时间延长而增高,长期进食隔夜蔬菜,增加胃癌发生风险。
血皮菜致癌吗能吃吗
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 不会致癌,可以吃的,它最主要的功效是补血、止血,可以治疗贫血,同时像一些胃出血、便血、呕血等病人服用血皮菜也有很好的治疗效果。而且血皮菜中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以促进胃肠蠕动,分解脂肪,对预防高血压、高血脂、便秘等疾病有很大的帮助。它还可以抑制人体内的多种病毒的产生,具有清热、解毒的效果。
药过期还能吃吗
于海清 主治医师 松原市中西医结合医院
三甲
[回答] 过期的药是不能够吃的,无论是中药还是西药,只要过了相应的期限,都会呈现不同程度的毒性。药品过了保质期,就不会起到任何治疗疾病的目的,而且还会由于细菌、真菌等等各种原因导致药物变性,而产生大量有毒物质。
已经到底了