[回答] 月子水就是蒸发出酒精的米酒水，糙糯米倒到大桶中，加入清水浸泡一晚，将浸泡好的糙糯米倒入高压锅或电饭锅中煮熟，倒入大的簸箕中摊开，将酒曲用手在碗中压成粉未状，待米饭冷却后撒在米饭上面拌均匀，将与酒曲充分拌均匀的米饭放入坛子中，压实后在中间开一个井口，之后在坛口盖上一块干净的毛巾，将坛子在放一张毛毯中包裹起来，24小时后会出酒水，确认出酒后，仍要盖上毛巾静置2天，后倒入高度白酒浸泡，让酒坛子密封保存。

[回答] 做月子餐要把握以下几个原则，补充丰富的蛋白质，月子里要吃含有蛋白质的食物，豆类，鱼，瘦肉等，不过要控制在90-95克就可以，如果吃太多，可能会适得其反。食物多样化，月子里面妈妈的粮食一定要粗细搭配，粗纤维还能够帮助肠胃的蠕动，避免便秘。吃含钙丰富的食物，哺乳期会流失大量的钙，吃补钙的食物既能够保证妈妈自己身体的需要，还能保证乳汁的营养。

[回答] 产后42天的月子餐餐谱在早上要喝牛奶、吃鸡蛋，午餐要多吃高蛋白食物。比如乌鸡汤、鸽子汤、鲫鱼汤，以及牛肉、精瘦肉等，同时还要多吃青菜和水果。不要喝太多的油腻汤类，以免乳汁大量分泌，造成乳腺肿块，因为刚刚分娩后乳腺管还不通畅。

[回答] 第一周以蔬菜为主，早餐可以是杂粮粥加鸡蛋，中餐是杂粮饭，清炒山药片，荷兰豆炒百合，炒胡萝卜丝，加排骨汤，鱼片汤，晚餐可以是杂粮面或杂粮粥。第二周开始可以增加肉类，如清蒸鱼片，胡萝卜肉丝，木耳肉丝，山药鸡丁，炒虾仁等，汤水可以是清炖乌鸡汤，鱼片汤，牛肉萝卜汤，莲藕排骨汤等。第三周，肉量继续递增，金针菇牛柳，清焯大虾，黑豆猪尾汤，鲫鱼汤等。第四周可适当进补，如花胶鸡汤，药膳鸡汤。

[回答] 麻油鸡应该先将麻油鸡切块，然后在开水里面焯一下，往锅里加入一些清水，然后将葱姜蒜爆炒倒入锅里，将麻油鸡放入里面，适当的使用大火烹煮半个小时左右，然后调用中火，大概20分钟就可以出锅，可以在锅里面放入一些枸杞红枣类的食物，可以起到补血的作用。

[回答] 营养食谱有，香菇乌鸡汤，牛骨番茄菜花汤，红枣兔肉，大枣桂圆粥，当归生姜羊肉汤，胡萝卜瘦肉粥，人参鸡汤，奶汤鲫鱼等。同时要注意摄入食盐的量要得当，不可多吃味精，红糖的摄取也要适量。

[回答] 到胃肠道排气以后才可以慢慢进食流质，所以这时候就只能喝一些稀粥或者是少量的汤类，月子餐就可以吃新鲜的蔬菜，同时还要吃高蛋白类的食物。像牛肉、精瘦肉、肚条、排骨都可以吃。而且还要多喝高蛋白的汤类，包括鲫鱼汤、鸽子汤、乌鸡汤等。

[回答] 月子餐饮食上以软烂易消化的食物为主，可以熬红豆粥、薏米粥都可以，晚餐以猪肝粥为主，每天要摄入一百克的猪肝，两餐之间适当增加一点水果，但是注意不要过冷、过硬，第8-14天，可以考虑适当增加进食量。

[回答] 月子餐蔬菜汤要先加油加点蒜米爆香后加水烧开，加入蔬菜直接汆烫成熟后撒点盐出锅即可。月子期间还可以吃鲫鱼汤、猪蹄汤、鸡汤等，搭配各种肉蛋奶蔬菜水果等一起吃保证营养搭配均衡充足。

[回答] 不要吃辛辣，刺激性，生冷的食物，避免喝浓茶和咖啡，可以适当的增加鱼、禽、蛋、瘦肉，可以多喝鸡汤或者鲫鱼汤，适当增饮奶类。