症状一般与饮酒的量和饮酒的时间长短有关。患者可以在长时间内没有任何肝脏的症状和差异。酒精性肝病常无明显症状或者是症状比较轻微，可以出现乏力、食欲不振、右上腹隐痛或者是不适，肝脏有不同程度的肿大。发展到酒精性肝炎的时候，临床表现差异较大，与组织学损害程度相关，可以出现全身的不适、食欲不振、恶心、呕吐、乏力、肝区疼痛，有的患者可以出现低热、黄疸、肝大等。