[回答] 山药里含有皂角素，去皮后会有一种黏液，其间的蛋白和薯蓣皂甙会影响皮肤，引起过敏，切记不要在将双手洗净之前触碰其他部位的皮肤，以免造成过敏源范围扩大。可以先将患处用肥皂和温清水彻底洗净、擦干，再使用适量食醋或白酒进行擦洗，通常能有效缓解皮肤瘙痒的状况，如果情况比较严重，可以就医，在专业医生的指导下服用抗炎抗过敏药物。

[回答] 手痒可能是因为过敏起的，千万不能乱挠刮完山药手痒，不管过敏轻重，都不要把沾满了胶质的双手在身体各处乱抓，涂抹白酒先用肥皂把过敏处洗干净，然后涂抹白酒在发痒的手部皮肤，待其自己挥发，挥发后再用肥皂洗干净即可止痒。

[回答] 把手仔细洗干净，然后把手沾满醋连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失，也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素。山药清洗干净要削去外皮的时候带手套就不会再痒了。

[回答] 切山药后手痒尽快把手远离山药，洗干净、擦干之后可以涂抹香油、食醋甚至酒等。但是切记用手挠破痒处，以免加重感染，对于疾病的治疗也没有好处。切山药出现手痒，主要是因为出现过敏。山药的某些胶质可能会引起皮肤的过敏反应而出现手出现红肿、瘙痒等症状。

[回答] 山药清洗的过程中出现手部瘙痒，基本可以考虑是过敏。处理这种过敏，可以选择温水泡手，然后配合白醋进行清洗，主要是酸碱中和的作用，也可以选择炉甘石局部涂抹来进行缓解瘙痒。

[回答] 切山药出现手痒，主要是因为出现过敏。可以应用抗过敏的药物进行治疗，也可以用外用的药物进行涂抹，可以使用含有激素的药膏，尽快的让患者的手远离山药。

[回答] 山药手痒考虑为接触性皮炎。这个是山药引起的过敏，生活中常见的现象。局部由于接触山药汁，引起的瘙痒，如果瘙痒比较轻微，一般局部可以外用药物涂抹。

[回答] 可以选择抗过敏药来进行治疗，可能是因为过敏体质所引起，可能会出现局部的痒痒，有可能会出现红肿的现象。一定要远离一下过敏原，在治疗期间一定要多吃些容易消化食物，或者是多吃新鲜水果蔬菜，也可以多喝些温开水，尽量不要吃油腻或者是油炸食物。

[回答] 削完山药之后，有些人会对山药的皮或者是汁液过敏，从而出现手部发痒，要把手用流动的凉的自来水清洁干净，避免再次接触过敏源，另外可以局部外用止痒抗过敏的药膏，或者是中成药药膏也可以。另外如果是痒的比较厉害也可以口服抗组胺类药物，另外要注意避免烫洗等。

[回答] 刮山药后手痒可以用清水先将手洗干净，然后再往手上涂抹一些醋，对缓解瘙痒有很好的作用，而且在刮山药的时候，最好可以带上一次性的手套，或者是在刮山药之前往手上涂抹一些醋，可以有效的预防手部瘙痒的情况，适当的吃一些山药，可以起到提高免疫力的作用。