[回答] 牛奶对人体的好处有很多。可以保护内胃黏膜不受到损失，而且还有养胃的功效，牛奶里面含有丰富的蛋白质和钙质，很容易被人体吸收，而且可以补充人体所需要的成分，经常喝牛奶可以增强身体的抵抗力，而且还可以美白肌肤，可以起到很好的作用，最好是每天饭后喝牛奶，最好不要空腹喝。

[回答] 吃田螺的好处是：田螺中含有维生素a，具有保护、增强视力的功效，可以预防夜盲症或者是干眼症的发生；田螺是一种高蛋白质、低脂肪的食物，适合高血脂的病人食用；田螺具有利尿的功效，适合膀胱炎的患者服用，可以用来治疗小便不通；可以解酒；可以预防骨质酥松；可以改善贫血。

[回答] 桂圆中含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素等成分。桂圆富含维生素C，能清除自由基，有抗衰老的作用。药理研究发现，桂圆还有抗应激、抗焦虑、抗菌的作用。桂圆甘温，归心脾经，能补益心脾，养血安神。

[回答] 马子菜的作用一般对于治疗利水消肿是有利效果的，而且对于治疗降低血压是有点效果的。出现了高血压的话，是不可以通过食物的方法来进行降低的，主要是通过药物的方法来进行控制，尽量避免发生出现血压的增高，一定要遵医嘱用药，不要私自停药。

[回答] 增进食欲、帮助消化。臭菜是中国菜的一大特色，可以开胃助消化、增进食欲，常吃臭菜有助于缓解中老年人大脑老化的症状，吸收丰富的营养，它不但能被人体补充植物蛋白，还能让人体吸收多种氨基酸和矿物质，这些物质能加快人体代谢，提高人体各器官功能，并能促进免疫细胞再生，增强人体自身免疫力。

[回答] 马子菜清凉解表，在痔疮治疗上可以做为辅助用药。具体的用法是把马子菜用水煮开，利用马子菜水进行局部坐浴，先熏后洗，达到治疗痔疮的目的，同时辅助应用牛黄痔清栓和泰宁栓达到治疗痔疮的目的。

[回答] 吃羊脑能够补充身体的微量元素，促进脑细胞发育，对脑部特别好，但是不能吃过量，因为羊脑的热量也比较高，有可能会引起上火，也有可能会增加身体的脂肪含量。可以经常喝羊奶，能够补充身体的钙质，在饮食上尽量做到均衡营养，对身体比较好。

[回答] 瓜子主要指的是葵花籽。瓜子的营养价值非常丰富，因为含有大量的维生素、蛋白质、还有些油类。适量的吃些瓜子，可以有效的促进人体对于瓜子之中微量元素的吸收，可以起到一定的促进肠道蠕动的作用。

[回答] 有利于排毒通便，麦片含有丰富的纤维素，有利于促进胃肠道蠕动，加速体内毒素和其他代谢废物的排出，可用于防止便秘、大便秘结等症状，有利于补钙，麦片中含有钙元素，有利于为机体补充钙质，常吃燕麦片，有利于预防骨质疏松等症状。

[回答] 银耳的营养价值很高，好处主要表现为以下几种，可以护肝解毒，提高人体的免疫力，对于慢性支气管炎、肺心病，具有一定的治疗效果。具有抗辐射的作用，可以减少辐射对机体的损害，也可以起到防癌抗癌的功效。有效的延缓衰老，是一种高级的天然美容品，可以润泽肌肤。可以清肺化痰，含有丰富的蛋白质、多糖以及维生素，用于治疗咳嗽痰多的患者。