茄子水可以治疗咳嗽。茄子本身就有很多的药用价值，有治疗口齿疮，治疗癜风的功效，而常被人们扔掉的茄子蒂，也有着止咳的作用。如果有这方面需求可在市场上挑选新鲜的紫色长条茄子，取茄子蒂，清洗干净后晾干后放入冰箱冷冻至全部冻透，大概需要半天的时间。茄子把性凉、有清热的功效，冻透后茄子把的凉性大大增加，对于肺热咳嗽有很好的治疗效果。放在冰箱里冻半天，再取出来煮水，煮水沸腾后五分钟就可以出锅了。