胃炎是胃黏膜对胃内各种刺激因素的炎症反应，为最常见的消化系统疾病之一。生理性炎症是胃黏膜屏障的组成部分，但当炎症使胃黏膜屏障及胃腺结构受损，可出现上腹部疼痛、消化不良、上消化道出血甚至癌变。临床上根据其病程急缓，分为急性胃炎和慢性胃炎。急性胃炎也称糜烂性胃炎、出血性胃炎，在胃镜下可见胃黏膜糜烂和出血。