生姜有解表散寒，温中止呕，温肺止咳的作用。治疗风寒感冒初期恶寒无汗，可以跟红糖水同煮。本品能运湿化痰，长于治疗痰气咳喘，常与半夏同用。生姜为止呕圣药，用于各种呕吐，常与半夏同用，若呕吐无物可与陈皮同用。痰饮四处流窜，可以表现为水肿、尿少，本品有宣肺化饮的作用。