[回答] 黑鱼不是发物，黑鱼营养成分是非常高的，含有丰富的蛋白质，手术后吃对于伤口有一定的愈合作用，黑鱼也被称为乌鱼，生鱼和蛇鱼，黑鱼的生性是比较凶猛的，并且繁殖力特别的强，对一些肠胃不适的人最好不要吃太多，以免造成胃肠道的负荷。

[回答] 黑鱼是属于发物的，发物是指具有口味较辣刺激或者是有香气的食物，所以黑鱼是是发物一类的，如果多吃很可能会导致身上起红疹或者是过敏休克等症状，但是这只是对少人而言，绝大绝大多部分人是不会有这些症状的，所以可以适当的多吃一些，而且黑鱼中含有丰富的蛋白质和矿物质元素。

[回答] 黑鱼是属于发物的，发物是指具有辛辣刺激或者是有香气的食物，所以黑鱼是属于发物一类的，如果多吃很可能会导致身上起红疹或者是过敏休克等症状，但是这只是对少数人而言，绝大多数人是不会有这种症状的，所以可以适当的多吃一些，而且黑鱼中含有丰富的蛋白质和矿物质元素，多吃能帮助很好的补充身体中的蛋白质和微量元素，而且平时可以用黑鱼来烧烫，这样能将黑鱼中的营养元素很好的释放出来。

[回答] 猪头肉是发物，猪肉其他部位的少吃点没事的。所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常症状下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适。

[回答] 紫菜属于一种生活在海里的植物，属于一种凉性的食物，不属于发物，适量食用紫菜不会导致过敏性体质的疾病发作。从中医角度来看，紫菜具有一定的化痰软坚、清热解毒、补肾养心的功效。它不仅能消除体内积聚的热量，还能加速新陈代谢，有助于消除体内的浪费，对人体健康有益。

[回答] 荠菜属于发物，是发热、发风的食物，部分人会引起皮肤发热、瘙痒、起团等过敏现象。体质虚寒、身体有炎症或者伤口、易过敏的人群慎吃荠菜，以免引起过敏反应。

[回答] 豆腐是发物，发物一般是指含有动物蛋白质比较多，或者某些辛辣有刺激的食物，吃了之后容易引起感染类疾病加重的食物，豆腐虽然不是动物蛋白，但是含蛋白质也比较多，也可以列为发物一类，可以吃，不过不要多吃。

[回答] 茄子不是发物，它甘凉，具有清热消肿，止痛活血的作用，且营养丰富，含有蛋白质，脂肪碳水化合物，钙元素，铁元素，磷元素等微量元素和多种矿物质等营养成分，可以增强体质，提高机体免疫力和抗病能力，有助于人体防癌，抗衰老，降血压，降低胆固醇，保护心脑血管，还能清热去暑，缓解便秘，是很好的食疗保健食品。

[回答] 不是发物。所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

[回答] 红枣不是发物，红枣主要是补血补气的食品，如果手术以后吃一些红枣，是可以帮助身体恢复的更快。在日常生活中一定要营养均衡，最好养成不挑食不厌食的习惯，多吃一些新鲜水果，绿色蔬菜，这样可以补充多种维生素，一定要注意劳逸结合，千万不要过度的劳累。