孕妇是可以吃猪肝汤的，但是不能多吃，因为猪肝等内脏胆固醇含量比较高，过量食用有可能导致孕妇高血脂的发生。可以给做一道猪肝鸡蛋汤，将猪肝清洗干净后切薄片，用红薯粉抓匀，锅内放水烧开后将猪肝放入，再将鸡蛋搅匀后放入，再加盐等调味料之后就可以了。