首先猪肚中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、钾镁等物质，可以补充孕期所需的营养，满足胎儿生长发育的需求。其次，猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，能够扶正补虚，维持脾胃运化功能正常，促进营养物质吸收，增强孕妇的抵抗力，有利于胎儿的健康发育。但因猪肚性温，建议适量食用，同时要避免与莲子同食，以免影响孕妇及胎儿的身体健康。